¿Donde están los restaurantes de toda la vida?

No se si os habéis dado cuenta, pero cada vez están ganando mas terreno en nuestro país los restaurantes de comida "Fast food". Estaba claro que al principio los reyes de este negocio eran McDonalds y Burguer King, pero poco a poco esa "plaga" se va extendiendo, sobre todo en las cuidades como Madrid. Otro dia podría hablar también de no solo los restaurantes, sino también de las pequeñas tiendas de toda la vida que tienen que ir cerrando ante gigantes como ikea, pero hoy me voy a centrar únicamente en sitios de "comidas".

En los últimos años, han comenzado a abrirse cada vez más y más centros comerciales y de ocio, que obligatoriamente incluyen una serie de restaurantes, por llamarlos de alguna forma. ¿Pero que pasa con esos restaurantes? ¿No son siempre los mismos? Da igual que vayas a comer a un centro comercial u otro, siempre encontraras en todos ellos los burguers por excelencia, y por que no un VIPS, un Foster Hollywood, un Rodilla, un Pans & Company, un 100 montaditos, un ribs, un Telepizza o Pizza Hut.... ¿pero por que no hay en casi ninguno un sitio de comidas caseras?, o donde por lo menos la calidad de la comida sea acorde a su precio.

Tengo que decir que para eso los madrileños somos especiales, no entiendo por que todos vamos al final siempre a estos sitios, donde la calidad de la comida no es que presuma de ser lo mejor, aunque ellos nos lo hagan ver de esa forma. Lo que está claro es que por esto estamos perdiendo una de las grandes cosas de nuestro país, nuestra gastronomía. O acaso no preferís todos que llegue el verano para irnos a comer una paella a valencia, o un pescadito frito al sur. No entiendo por que no podemos hacer lo mismo el resto del año, y tenemos que ir siempre a algún sitio de estos. Desde aquí creo que voy a empezar a hacer un complot contra estos “restaurantes” y cada vez que se diga de ir a alguno de ellos negarme! Por que vamos a ir a cenar una hamburguesa un fin de semana a un MegaCentroComercial cuando podríamos ir al bar de tapas de toda la vida de debajo de mi casa! Seguro que al final este discurso no convence a nadie, y el próximo fin de semana terminaré en un VIPS, pero al menos lo habré intentado. Por cierto, hablando de VIPS, ya os contaré que me pasó el otro día en este maravillo “restaurante”, para seguir mi campaña en contra de ellos!